La esencia de las cosas está en nosotros mismos y en cómo las proyectamos.
Products
Planta de cereal con tallo hueco en los entrenudos, hojas alargadas con una vaina que abraza el tallo, inflorescencia en espigas con cuatro o más hileras de granos y fruto en el que la semilla está soldada a la pared del ovario; puede alcanzar hasta 1 metro de altura.
Sésamo, linaza dorada, linaza marrón, avena, mijo, amapola, chía, girasol. Diferentes tipos de semillas que dan fuerza y sabor a nuestros productos.
La masa madre es el alma del pan. Reduce los tiempos de amasado y aumenta la vida útil del pan. Nuestra masa madre es casera.
Fuente de proteínas y vitaminas y con grandes propiedades antioxidantes. Usamos aceite de oliva para dar vida a nuestros productos.
La Denominación de Origen Protegida Beurre Charentes-Poitou protege un saber hacer que ha sido reconocido durante 40 años.
Desde su creación, ha gozado de una sólida reputación en el mundo de la panadería y pastelería por el sutil sabor a avellana de la mantequilla Echiré, que le da un sabor único. Es la denominación de origen protegida más antigua de cuatro departamentos de la región (Deux-Sèvres, Charente-Maritime, Charente y Vienne).
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